General Rock Beer

Weizen, Weiss: as famosas cervejas de trigo As famosas cervejas de trigo, chamadas de Weizenbier, ou somente Weiss, são cervejas claras e opacas, típicas do sul da Alemanha. Geralmente no sabor se sobressai o trigo com o qual foram produzidas, além de sabores de banana, maçã, cravo e florias, o que é bem característico no estilo. São cervejas bem refrescantes e de graduação alcoólica moderada (entre 5 e 6%). As cervejas de trigo são chamadas de Weizenbier e também de Weiss. A única diferença é que o termo Weizen significa trigo, e o termo Weiss significa branco. Já que essas cervejas que mostram uma aparência clara, branca e turva. Geralmente são consideradas como o estágio inicial de apreciação de cervejas, e é difícil quem não gosta. Após o gosto das Weiss é que se aconselha a partir para as IPAs e cervejas mais complexas.